Rosnące ceny żywności pozostają głównym problemem konsumentów, a dane wskazują, że między styczniem 2025 r. a styczniem 2026 r. wzrosły one o 2,9%. Ceny jedzenia poza domem wzrosły w ciągu roku o 4%, gotowanie w domu pozostaje bardziej ekonomiczną opcją. W artykule wskazano pięć działów sklepów spożywczych, w których eksperci przewidują największe oszczędności w 2026 roku.
Mrożone owoce i warzywa: produkt budżetowy
Eksperci konsekwentnie zalecają mrożonki jako mądry sposób na obniżenie kosztów artykułów spożywczych. Mrożona żywność jest zamrażana natychmiast po zbiorze, zatrzymując składniki odżywcze i zapewniając dłuższy okres przydatności do spożycia. Zmniejsza to ilość odpadów i zapewnia większy zwrot z każdej wydanej złotówki. Zarejestrowana dietetyczka Heidi McIndoo stwierdza: „Te produkty spożywcze są bardzo niedoceniane… zazwyczaj są tańsze i nie stracisz pieniędzy, wyrzucając zepsute jedzenie do kosza”.
Jajka: ceny stabilizują się po wahaniach
Ceny jaj, które w ostatnich latach gwałtownie wzrosły w związku z epidemią ptasiej grypy, obecnie wykazują tendencję spadkową. Chociaż sezonowe podwyżki mogą wystąpić w czasie świąt takich jak Wielkanoc, całkowity koszt jest zmniejszony. Ekspert finansowy Erica Sandberg zauważa, że jajka są „okazją w supermarkecie” ze względu na wysoką zawartość białka i niezbędnych witamin.
Drób: kurczak jako ekonomiczna opcja mięsna
W miarę jak białko staje się coraz ważniejsze w zaleceniach dietetycznych, wzrasta popyt na mięso, co powoduje wzrost cen. Jednak drób, zwłaszcza nogi i uda, pozostaje najtańszą opcją. Marty Bauer sugeruje, że konsumenci mogą zwrócić się ku kurczakom, gdy ceny innych mięs wzrosną. W przypadku zakupów hurtowych cały kurczak pieczony w Costco (średnio 5 USD za 3-funtowego kurczaka) to dobra oferta.
Białko w puszkach i mrożone: wygoda i korzyści
Przejście w kierunku większego spożycia białka sprawiło, że białka w puszkach, takie jak sardynki, tuńczyk i kurczaki w puszkach, stały się coraz bardziej atrakcyjne. Opcje te łączą przystępną cenę i długi okres trwałości. Erica Sandberg poleca również mrożone owoce morza, takie jak krewetki w workach, ale radzi najpierw porównać ceny ze świeżymi zamiennikami.
Produkty sezonowe: czas ma znaczenie
Oszczędności na świeżych produktach różnią się znacznie w zależności od pory roku. Owoce cytrusowe (grejpfruty, mandarynki, pomarańcze) są zazwyczaj tańsze zimą. Znalezienie ofert na warzywach takich jak brokuły i fasolka szparagowa może również przynieść znaczne oszczędności. Kluczem jest kupowanie tego, co jest w sezonie, aby zmaksymalizować korzyści.
Wniosek: Inteligentne zakupy spożywcze w 2026 roku oznaczają wybieranie mrożonek, wykorzystywanie spadających cen jaj, wybieranie drobiu zamiast droższych mięs, gromadzenie zapasów białka w puszkach i kupowanie produktów sezonowych. Koncentrując się na tych pięciu obszarach, konsumenci mogą złagodzić wpływ inflacji cen żywności i zaoszczędzić pieniądze na zakupach spożywczych.
