As bebidas funcionais aumentaram em popularidade, prometendo maior clareza mental, alívio do estresse e bem-estar geral. No entanto, entender essas bebidas pode ser complicado. Os ingredientes muitas vezes carecem de apoio científico robusto e o controlo de qualidade varia significativamente entre as marcas. Este guia explora a paisagem das bebidas adaptogen e funcionais, detalhando os principais ingredientes, avaliando o desempenho do produto e destacando as marcas que vale a pena considerar—e as que devem ser ignoradas.
Como Testámos Estas Bebidas
A avaliação das bebidas funcionais apresenta desafios únicos. Ao contrário das categorias estabelecidas, como a nutrição ou as bebidas desportivas, estas bebidas dependem de experiências subjectivas e muitas vezes incorporam ingredientes com validação científica limitada. Os testes envolveram dois métodos principais:
- ** Avaliação sensorial pessoal: * * ao longo de uma semana ou mais para cada marca, acompanhei as alterações no estado mental, nos níveis de stress e na consistência geral. As bebidas com cafeína foram consumidas sucessivamente para observar efeitos redutores de jitter. As fórmulas noturnas foram testadas antes do sono, com padrões de sono registrados. A Kava foi avaliada isoladamente e socialmente, prestando muita atenção a qualquer desconforto gastrointestinal.
- ** Teste de sabor de Sommelier treinado: * * em colaboração com Sami Gaston, um sommelier treinado (co-proprietário Da Bar Diane and Negociant em Portland, Oregon), realizamos testes de sabor cegos de mais de duas dúzias de sabores de oito marcas. Avaliamos o nariz, o apelo visual, o sabor e o sabor residual, procurando determinar se cada bebida era palatável o suficiente para ser consumida regularmente.
Ingredientes-chave e o que devem fazer
Muitas bebidas adaptogen e funcionais apresentam ingredientes desconhecidos para o consumidor médio. Aqui está uma breve visão geral de alguns componentes comuns e seus supostos benefícios. É importante notar que a maioria destes ingredientes carecem de amplo apoio científico, e a sabedoria popular, em vez de estudos rigorosos, muitas vezes impulsiona o seu uso.*
Cogumelos Funcionais
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- Reishi (Ganoderma lucidum): * * pensado para promover calma e foco, com alguns benefícios potenciais para a função pulmonar ou regulação da glicose. A ingestão é geralmente considerada segura durante períodos prolongados.
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- Juba de leão (Hericium erinaceus): * * amplamente considerado como um “superalimento cerebral”, que se acredita aumentar a produção do fator de crescimento nervoso (NGF), que apoia a saúde neuronal. Evidências limitadas sugerem benefícios potenciais para o desempenho cognitivo e redução do estresse.
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- Cordyceps (Cordyceps sinensis): * * usado historicamente no mundo humano para o realce do vigor e a recuperação do exercício. Algumas pesquisas preliminares apoiam esta afirmação.
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Outros Nootrópicos Comuns
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- Ashwagandha (Withania somnifera): * * um arbusto perene tradicionalmente usado para o stress, ansiedade e melhoria do sono, com pesquisas emergentes apoiando esses usos.
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- L-teanina: * * um aminoácido encontrado no chá, pensado para diminuir o estresse, aumentar a dopamina e a serotonina e melhorar o foco e o sono.
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- L-triptofano: * * um aminoácido essencial convertido em serotonina no cérebro, potencialmente beneficiando o humor e o sono. * Não recomendado para aqueles em medicamentos SSRI.*
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- Ginseng (Panax ginseng): * * historicamente ligado a várias melhorias na saúde, incluindo potenciais propriedades anticancerígenas e melhor desempenho mental.
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- Maca Em Pó (Lepidium meyenii): * * considerado benéfico para a resistência, a função eréctil, a libido e para aliviar os sintomas da menopausa, particularmente em estudos com animais.
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Kava É Seguro?
Kava, um arbusto tradicionalmente usado no Pacífico Sul para fins cerimoniais, traz benefícios e riscos potenciais. As kavalactonas, os compostos ativos da kava, agem de forma semelhante aos benzodiazepínicos, reduzindo a ansiedade através da ligação aos receptores GABA no cérebro. Embora geralmente seguro, existem preocupações quanto à potencial toxicidade hepática.
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- Recomendações: * * A maioria das fontes recomenda uma dose diária máxima de 250 mg de kavalactonas. No entanto, a capacidade de processamento varia, com os habitantes das ilhas do Pacífico possuindo uma taxa enzimática mais elevada (citocromo P450 2d6) em comparação com aproximadamente 10-20% dos caucasianos.
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- Precauções importantes: * * a Kava não deve ser misturada com álcool, benzodiazepinas ou outros medicamentos. As mulheres grávidas devem evitá-lo. Embora distúrbios gastrointestinais, dores de cabeça ou tonturas sejam os efeitos colaterais mais comuns, a toxicidade hepática é possível.
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Menções Honrosas
Hop Wtr ($30 um pacote de 12):
A Hop WTR destaca-se pelo seu aroma natural ao lúpulo, apelando para aqueles que estão familiarizados com os aromáticos do lúpulo. Embora não seja tão saboroso quanto alguns, sua variante de laranja de sangue de melhor sabor é um destaque. Os seus benefícios funcionais provêm da L-teanina e da ashwagandha, que se pensa promoverem a calma e reduzirem os níveis de cortisol.
Hiyo ($42 um pacote de 12):
A marca da Hiyo e a mistura funcional de ashwagandha, bálsamos e juba de leão visam clareza e calma. No entanto, em uma degustação, o sabor de limão melancia foi o mais atraente, enquanto outros sabores eram inconsistentes e ocasionalmente desagradáveis.
Marcas de bebidas funcionais que não gostamos
Kin Euphorics ($35 um pacote de 8):
O marketing agressivo da Kin Euphorics e os preços elevados não se alinham com a qualidade do produto. Os sabores muitas vezes se chocam, com gengibre excessivamente forte, combinações confusas e perfis geralmente desagradáveis.
Mitra 9 Kava ($30 um pacote de 4):
As ofertas de Kava da Mitra 9 não eram tão palatáveis como as de Melo. Enquanto os sabores de limonada e lichia de coco mascaram o sabor lamacento da Kava, os sabores reais da bebida eram muitas vezes piores do que o que estavam a encobrir.
** Aviso Legal: * * * As informações fornecidas aqui são apenas para fins informativos e não devem ser consideradas aconselhamento médico. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado antes de tomar quaisquer decisões relacionadas com a sua saúde ou tratamento.*
