Зростання цін на продукти харчування залишається ключовою проблемою для споживачів: дані показують збільшення цін на продукти на 2,9% у період із січня 2025 року до січня 2026 року. У той час як харчування поза домом подорожчало на 4% за рік, приготування їжі будинку залишається більш економічним варіантом. У цій статті виділено п’ять відділів продуктових магазинів, де експерти прогнозують найбільшу економію у 2026 році.
Заморожені фрукти та овочі: бюджетний продукт
Експерти незмінно рекомендують заморожені продукти як розумний спосіб скоротити витрати на продукти. Заморожені продукти швидко заморожуються відразу після збирання врожаю, зберігаючи поживні речовини, забезпечуючи при цьому більший термін придатності. Це знижує відходи і гарантує, що ви отримаєте більше вигоди від своїх грошей. Зареєстрований дієтолог Хайді МакІнду стверджує: «Ці продукти дуже недооцінені… вони зазвичай дешевші, і ви не втратите гроші, викидаючи зіпсовану їжу на сміття».
Яйця: ціни стабілізуються після коливань
Ціни на яйця, які різко зросли останніми роками через спалахи пташиного грипу, зараз демонструють тенденцію до зниження. Хоча сезонні підвищення можуть відбуватися під час таких свят, як Великдень, загальна вартість знижується. Фінансовий експерт Еріка Сандберг зазначає, що яйця — це «вигідна угода в супермаркеті» через їх високий вміст білка та необхідні вітаміни.
Птах: курка як економічний м’ясний варіант
Оскільки білок стає дедалі важливішим у дієтичних рекомендаціях, попит на м’ясо зростає, що призводить до підвищення цін. Однак птах, особливо ніжки та стегна, залишається найдоступнішим варіантом. Марті Бауер припускає, що покупці можуть звернутися до курки зі зростанням цін на інше м’ясо. Для оптових закупівель курка цілком, запечена в Costco (у середньому 5 доларів за тушку вагою 1,3 кг), – це вигідна пропозиція.
Консервований та заморожений білок: зручність та вигода
Зсув у бік вищого споживання білка також зробив консервований білок, такий як сардини, тунець і консервована курка, все більш привабливим. Ці варіанти поєднують у собі доступність та тривалий термін придатності. Еріка Сандберг також рекомендує заморожені морепродукти, такі як креветки у пакетах, але радить спочатку порівняти ціни зі свіжими альтернативами.
Сезонні продукти: час має значення
Економія на свіжих продуктах залежить від пори року. Взимку цитрусові (грейпфрути, мандарини, апельсини) зазвичай дешевше. Пошук знижок на овочі, такі як броколі та стручкова квасоля, також може принести значну економію. Головне — купувати те, що зараз у сезоні, щоби максимізувати вигоду.
Висновок: Розумні покупки продуктів у 2026 році означають вибір заморожених продуктів, використання зниження цін на яйця, перевагу птиці дорожчому м’ясу, запасання консервованим білком та покупка продуктів у сезон. Зосередивши увагу на цих п’яти відділах, споживачі можуть пом’якшити вплив продовольчої інфляції та заощадити гроші на продуктах.
