Ketakutan akan lari membuat orang tidak bisa makan salad. Di mana pun. Kawasan bisnis, mal, seluruh sembilan yard.
Wabah siklospora sangat liar. Mungkin terkait dengan selada yang buruk? Siapa yang belum tahu pasti. Namun pada tanggal 11 Juli, data tersebut menceritakan kisah menakutkan bagi para pemakan segar.
Placer.ai melihat lalu lintas di Chopt turun 7,1% pada hari Minggu. Bandingkan dengan rantai pada hari Minggu normal tahun 2026? Kesenjangan besar. Panera Bread turun 4% lebih sedikit. Sweetgreen turun 3,1%. Hari yang sama. Tren yang sama.
Placer mengakui kepada WIRED bahwa mereka hanya memiliki “data beberapa hari”. Namun penurunan tersebut dimulai pada 10 Juli. Masyarakat menghindari menu yang banyak mengandung daun-daunan.
Lucu betapa jaringan layanan cepat bernasib lebih baik. McDonald’s, Chick-fil-A, Wendy’s? Lalu lintas pejalan kaki naik 0,8%. Orang masih menginginkan burger. Tempat-tempat fast-casual—tempat salad disajikan—terkena dampak sebesar 2,4%. Algoritmenya tidak berbohong.
Tak satu pun dari rantai ini yang terkait dengan wabah ini. Tidak secara hukum. Tidak secara resmi. CDC memperkirakan hampir 7.000 orang sakit. Otoritas federal belum menyebut satu pun bahan, petani, atau pemasok sebagai pelakunya. Belum.
Michigan Health and Human Services menyalahkan “selada atau salad sayuran”. Mereka menyebutnya sebagai sumber potensial. Serangan Cyclospora di masa lalu? herbal. raspberry. Selada. Panas membunuh parasit. Orang tidak memasak buah beri mereka.
Wall Street juga gemetar.
Saham Sweetgreen jatuh 23.3% dalam lima hari. Chopt dan Panera tidak berdagang secara publik sehingga Anda tidak bisa panik menjualnya. Namun tidak ada satu pun merek yang menjual selada yang menjawab panggilan WIRED. Keheningan itu keras.
Sweetgreen bahkan tidak dicurigai. Taco Bell adalah rantai di bawah mikroskop. Tempat-tempat di wilayah Detroit memasang tanda-tanda. “Tidak bisa menjual selada.” “Tidak ada guacamole.” “Ketumbar jika diingat.” The Washington Post mengatakan para pejabat kesehatan sedang menyelidiki apakah Taco Bell berperan dalam penyakit tersebut.
Saham Yum Brands (induk Taco Bell) turun 7,2% selama lima hari. Lalu lintas pejalan kaki di Taco Bell turun 5,8% pada hari Minggu 11 Juli. Di Michigan dampaknya lebih parah. Penurunan lalu lintas sebesar 11,5%. Itu adalah negara bagian dengan 4,312 kasus.
Kecemasan online membunuh penjualan. Siapa yang mau membeli gordita jika mungkin berakhir di kamar mandi?
“Sejujurnya saya bahkan tidak memikirkannya
itu.”
Itu Victoria Atweh. Berdiri di luar Chopt di Manhattan. Kunjungan pertamanya. Dia menyukainya. Tidak tahu tentang siklosporia. Tidak mempedulikannya.
New York bukanlah Michigan. Hanya 510 kasus di NY tahun ini. Padahal 380 di antaranya berada di NYC. Itu tiga kali lebih tinggi dibandingkan tanggal ini tahun lalu. Departemen kesehatan setempat mengatakan trennya meningkat.
Dua orang di luar Sweetgreen di Distrik Keuangan tidak tahu apa-apa. Tidak mendengar apa pun tentang wabah tersebut. Mereka tetap makan.
Beberapa orang makan. Beberapa lari.
Kebisingan Lainnya
Siklosporiasis bukanlah satu-satunya penyakit yang menyebar di Amerika. Kecemasan itu menular. Mungkin lebih dari parasit itu sendiri.
Inilah hal lain yang melanggar:
- Pengawet makanan dapat meningkatkan tekanan darah Anda. Penelitian besar mengatakan demikian. Camilan olahan = buruk bagi jantung? Mungkin.
- Pompa panas. Instal satu? Meningkatkan nilai jual kembali rumah. Ditambah lagi membuat rumah tetap sejuk tanpa membakar bahan bakar fosil.
- Venezuela berguncang keras. Dua gempa bumi besar melanda dalam satu menit. 7,5 magnitudo. Ribuan orang dikhawatirkan mati. Keadaan darurat diumumkan.
- Mengapa beberapa bangunan di Venezuela runtuh sementara yang lain berdiri? Jenis tanah. Waktu singkat antar gempa. Fisika tidak kenal ampun.
- Madison Square Garden menyimpan daftar selebriti gay. Sebuah database melacak mereka. Labelnya mencakup “LGBTQIA” dan “JANGAN HOST”. Bahkan tamu pernikahan Taylor Swift dinilai berisiko. Menakutkan.
- AS mendeportasi Edward Nalwamba. Pendeta berusia 78 tahun. Dia memusatkan upaya selama krisis Ebola. Kesehatannya menurun di tahanan. Pengacara bilang ini mendesak.
- Kubah panas berbahaya. Kegiatan tanggal 4 Juli memperburuk keadaan. Seharian minum di luar ruangan? Pertandingan Piala Dunia? Risiko penyakit akibat panas sangat tinggi.
- Pusat data Texas berkembang secara diam-diam. Polusi bisa menjadi bencana besar. Celah peraturan memungkinkan penggunaan bahan bakar fosil untuk AI. Warga menjadi buta.
- Seekor tupai menyusul kantor Meta. Tupai nakal lolos dari paket di Bangkok. Melukai seorang karyawan sebelum ditangkap. Kehidupan korporat.
- Peta jamur global selesai. Itu ada di bawah kaki kita. Mendukung tanaman. Mengatur iklim. Sains menjadi keren.
- Asap kebakaran hutan lebih buruk dari yang Anda kira. Inilah pedomannya. Lindungi keluarga Anda dari udara.
Apa selanjutnya untuk lorong salad?
Siapa tahu.
