Regels. Ik heb ze niet geschreven, maar ik volg ze. De week voor Memorial Day? Beste tijd om een grill te kopen. Of een matras. Wie weet meer. Merken pushen hun nieuwe lijnen. Ze willen je opsluiten voordat je je eerste zomerburger aansteekt.
Er verschijnen aanbiedingen. Het zijn goede. Elk hier vermeld item is getest. Door mij. Door collega’s. Dit zijn geen willekeurige links van een advertentienetwerk. Dit zijn de hulpmiddelen die we aanbevelen, omdat we er genoeg keren mee hebben gegeten om te weten of ze werken.
Dit is het beste wat de markt momenteel te bieden heeft.
Repareer het niet als het niet kapot is. Tenzij je voor 15 procent minder een nieuw exemplaar kunt kopen. Repareer het dan zeker door het te kopen.
Recteq en Traeger: de pelletoorlogen
Het vlaggenschip 1600 van Recteq. Een beest uit Georgië. $ 250 korting maakt het verleidelijk.
1.600 vierkante inch. Dat is ruimte. Echte ruimte. De trechter bevat 40 pond hout. Niet rennen om bij te tanken halverwege de borst. De techniek is eigenlijk solide. Vuurpot in het midden. Warmteverspreider symmetrisch. Lekbak kantelt slim. Resultaat? Verrassend gelijkmatig koken. Links geen koude plekken.
De app? Het hapert. Reken er niet op dat het foutloos zal zijn. Maar het monitoren van de temperatuur via de telefoon is belangrijk als je naast de deur slaapt.
Het verslaat mijn vorige keuze. Nauwelijks.
De Traeger Woodridge Pro krijgt ook een korting van $ 150. Stevig. Als je echt geld wilt uitgeven, ga dan voor de Traeger Timberline. $ 200 omlaag. Het is een luxe station. Verwen uzelf als de bankrekening dit toelaat.
Mijn bakplaatprobleem
Ik ben voldoende ontwikkeld om eigenaar te worden.
Ik ben dol op bakplaten. Te veel. De Traeger 33-incher met drie zones heeft de manier waarop ik kook het afgelopen jaar veranderd. Niet hyperbool. Consistentie van hitte? Ongeëvenaard. Ik test deze dingen voortdurend. Deze wint.
Houtskool zorgt voor beter vlees. Misschien. Maar bakplaten doen taco’s. Pannenkoeken. Spek dat niet drie dagen in je gordijnen blijft hangen.
Waarom zo goed? U-vormige branders. Koolstofstalen plaat geleidt als niets anders. Gelijkmatige hitte betekent gelijkmatige kruiden. Kruiden helpt de warmte vast te houden. Warmte helpt bij het koken.
Deugdzame cyclus? Of gewoon dure geometrie?
Het is prijzig. De weekenduitverkoop levert $ 100 korting op. De pijn is enigszins afgestompt.
Liever goedkoop? De Traeger 2 Zone Flat rock bestaat. 700€ met korting. Ik heb er niet op gekookt. Je bent daar aan het gokken. Ik zou bij de 33 blijven.
Webers Slate-optie
Traeger wint op het gebied van temperatuurverdeling. Weber wint verder… nou ja, bestaan zonder roest.
Nieuwe Slate-lijn. Voorgekruid. Bespaart een uur oliewassen bij het instellen. Dat telt.
36-inch drie-branders overtreffen het bereik met duizend dollar. Te duur? Waarschijnlijk.
28-inch model. Twee branders.
Normaal begint het bij $ 600. Dit weekend $ 550. De wiskunde is moeilijk, maar het antwoord is ja. Het is een afspraak.
Meestergebouwde slimme apparaten
Masterbuilt 1150. Slimme houtskool. $ 150 korting.
Grote doos. 1.000 plus vierkante centimeter. Plaats een hele borst. Leg er ribben langs. Elektrische ventilator regelt de temperatuur. Laag en langzaam 225 tot schreeuwend 700 voor schroeiplekken.
De smaak blijft rokerig doordat er gebruik wordt gemaakt van houtskool. Geen gas dat zich voordoet als houtskool. De controle blijft hoog doordat je de ventilator digitaal inschakelt.
Is de app prikkelbaar? Soms. Heb ik er een hekel aan om met menu’s te spelen terwijl ik buiten sta? Ja. Eet ik betere ribben omdat ik niet op de thermometer hoefde te letten? Absoluut.
Keramiek Klassiek
Kamado Joe. $ 150 minder dan normaal.
Keramische fornuizen zijn ouderwets. Nieuwe prijzen zorgen ervoor dat oude technologie er jong uitziet. Denk hier niet te veel na over de stijl. De retentie is gewoon prima. De hitte houdt vast.
