Правила. Я их не придумал, но слежу за ними. Неделя перед Днем поминовения? Лучшее время для покупки гриля. Или матраса. Кто уже сейчас разберется. Бренды выводят свои новые линейки. Они хотят «подсадить» вас, пока вы не зажарили первый летний бургер.
Появляются скидки. Хорошие. Каждый товар в этом списке был протестирован. Мною. Моими коллегами. Это не случайные ссылки из рекламной сети. Это инструменты, которые мы рекомендуем, потому что мы уже достаточно раз сжигали ужин на них, чтобы понять, работают они или нет.
Вот лучшее, что предлагает рынок прямо сейчас.
Не чини то, что не сломано. Если только не можешь купить новое на 15% дешевле. Тогда точно почини ситуацию — купи новое.
Recteq и Traeger: Война пеллетных грилей
Flagship 1600 от Recteq. Монстр из Джорджии. Скидка в $250 делает его соблазнительным.
1600 квадратных дюймов. Это пространство. Настоящее пространство. Засыпная воронка держит 40 фунтов древесной щепы. Не надо бегать за топливом посреди готовки брискета. Инженерия на самом деле солидная. Очаг в центре. Равномерный распределитель тепла. Поддон для сбора жира наклонен умно. Результат? Неожиданно равномерная готовка. Никаких холодных зон слева.
Приложение? Иногда глючит. Не рассчитывайте на безупречную работу. Но контроль температуры с телефона важен, когда вы спите в соседней комнате.
Он лучше моего предыдущего выбора. Немного.
Traeger Woodridge Pro тоже получает скидку $150. Надежно. Если хотите потратить настоящие деньги, берите Traeger Timberline. Скидка $200. Это станция класса люкс. Побалуйте себя, если банковский счет позволяет.
Моя проблема с гридлами
Я достаточно эволюционировал, чтобы признать.
Я люблю гридлы. Слишком сильно. Трехзонный 33-дюймовый Traeger изменил то, как я готовил в прошлом году. Не преувеличиваю. Стабильность тепла? Беспрецедентная. Я тестирую такие вещи постоянно. Этот выигрывает.
Уголь дает лучшее мясо. Возможно. Но гридлы делают тако. Блины. Бекон, запах которого не останется в ваших шторах на три дня.
Почему так хорошо? U-образные горелки. Углеродистая стальная плита проводит тепло как ничто другое. Равномерное тепло означает равномерную смазку. Смазка помогает удерживать тепло. Тепло помогает готовке.
Благородный круг? Или просто дорогая геометрия?
Дорого. Выходная скидка убирает $100. Боль слегка притупляется.
Предпочитаете дешевый вариант? Существует Traeger 2 Zone Flat. $700 со скидкой. Я на нем не готовил. Вы там рискуете. Я бы остался на 33-дюймовом.
Каменная опция от Weber
Traeger побеждает в распределении температуры. Weber побеждает в… ну, в отсутствии ржавчины.
Новая линейка Slate. Предварительно смазанная. Экономит час масляной очистки при настройке. Это имеет значение.
36-дюймовая трехгорелочная модель — верхушка линейки за тысячу долларов. Переплата? Вероятно.
28-дюймовая модель. Две горелки.
Обычно начинается с $600. В эти выходные $550. Математика сложная, но ответ — да. Это скидка.
Умные грили Masterbuilt
Masterbuilt 1150. Умный уголь. Скидка $150.
Большая коробка. Более 1000 квадратных дюймов. Вмещает целый брискет. Вмещает ребра рядом. Электрический вентилятор контролирует температуру. Низкая и медленная готовка при 225 градусах или жаркие 700 для обжарки.
Вкус остается дымным, потому что использует уголь. Не газ, притворяющийся углем. Контроль остается высоким, потому что вы настраиваете вентилятор цифровым способом.
Приложение капризное? Иногда. Ненавижу ли я возню с меню, стоя на улице? Да. Ем ли я лучшие ребра, потому что не нужно было следить за термометром? Абсолютно.
Керамическая классика
Kamado Joe. На $150 меньше, чем обычно.
Керамические грили — это старая школа. Новые цены заставляют старую технологию выглядеть молодой. Не переусердствуйте со стилем здесь. Удержание тепла вполне неплохое. Тепло держится.
